معصرة الزيتون:-

بعد التقاط الزيتون، تبقى مشكلة عصره، يأخذونه بأكياس إلى معصرة من المعاصر التي كانت موجودة، مثل معصرة (البد)، ومعصرة دار(حسن الدحنون)، ومعصرة (دار ذيب)، يعصر الزيتون بواسطة الطاحونة التي تكون مربوطة (بالبغل)، فكلما يدور البغل، تدور الطاحونة وتعصر الزيتون، ثم يصفونه ويضعوه في جرار فخارية ومن كل عشر جرار يأخذون جرة واحدة، وكانت النساء تأخذ المياه لهم، بعد أن تملاه من العين وتسخنه وتأخذ لهم الطعام كل يوم لكل الرجال.