قدر عدد سكان حرفيش عام 1922 بـ 412 نسمة.

ارتفع في إحصائيات عام 1931 إلى 527 نسمة، وكانوا جميعهم من العرب الدروز والمسيحين وبعض المسلمين.

في أواسط الأربعينيات بلغ عددهم 830 نسمة، وسجل عام النكبة 898 نسمة.

وفي عام 1961 وصل عددهم إلى 1200 نسمة.

وارتفع مطلع القرن الحالي وتحديداً عام 2002 إلى 4880 نسمة.

وفي عام 2007 وصل عددهم إلى 5754 نسمة.

فيما يقدر عددهم الحالي عام 2023 بـ 7000 نسمة.