تعد مدينة بيت حانون مدينة زراعية فمعظم سكانها يعتمدون على الزراعة لكسب قوتهم، وأشهر ما كانت تمتاز به المدينة زراعة الحمضيات والخضراوات والتي تزود المدينة والمناطق المجاورة لها بالخضراوات الطازجة التي تحتاجها وتشكل المساحة المخصصة للزراعة نسبة 45% من إجمالي مساحة المدينة.

من أهم المحاصيل الزراعية التي يهتم أهالي بيت حانون بزراعتها:

• الحبوب: القمح، الشعير، وغيرها.
• البقوليات: الفول، الحمص، العدس، وغيرهم
• الخضراوت على اختلاف أنواعها ومواسمها
• الأشجار المثمرة: الحمضيات، الخوخ، التين، البرققوق، المشمش، الجميز، اللوز، الصبار وغيره.